Atelier dumplings – Pliage, saveurs et traditions 17 mars à 18h
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Plongez dans l’art du dumpling maison avec un atelier pratique et convivial! Vous apprendrez les différentes techniques de façonnage et de pliage qui donnent à chaque dumpling son charme unique.
Au menu de cet atelier :
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Apprentissage des techniques de pliage : plusieurs façons d’assembler et sceller un dumpling.
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Préparation de deux farces gourmandes :
• Dumplings au porc parfumés.
• Dumplings végés au tofu et chou. -
Deux modes de cuisson : à la vapeur pour une texture moelleuse et légère, et frits pour une version croustillante et dorée.
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Accompagnement frais : une salade de concombre aigre-douce, croquante et pleine de saveurs.
Cet atelier vous donnera non seulement des recettes délicieuses, mais aussi le savoir-faire pour reproduire à la maison ces bouchées irrésistibles, parfaites pour partager entre amis ou en famille.
Repartez avec vos propres dumplings, des techniques de pliage variées et l’envie d’en refaire encore et encore!