Atelier cuisine indienne – Saveurs épicées et réconfortantes 28 octobre 18h

Partez à la découverte des saveurs riches et parfumées de l’Inde avec cet atelier pratique qui vous fera voyager sans quitter la cuisine! Vous apprendrez à travailler les épices et les techniques de base pour créer un repas complet, équilibré et rempli d’arômes.

Au menu de cet atelier :

• Moong dal et tarka – un plat réconfortant de lentilles jaunes parfumées aux épices, véritable pilier de la cuisine indienne.

• Pain naan maison – moelleux et doré, idéal pour accompagner vos plats.

• Paneer au beurre – un grand classique crémeux et riche en saveurs.

• Riz au curcuma – un accompagnement coloré, parfumé et réconfortant.

Au-delà des recettes, vous découvrirez :

• Les bases des mélanges d’épices indiennes et comment les équilibrer.

• Les techniques de cuisson pour réussir un repas harmonieux.

• Des astuces pour adapter les plats à votre quotidien et impressionner vos invités.

Repartez avec un repas complet et une foule d’astuces pour recréer chez vous l’ambiance chaleureuse et savoureuse de la cuisine indienne.