Atelier culinaire - Protéines végétales texturées 27 janvier 18h

Protéines végétales texturées – Atelier cuisine végé pratique et créatif

Découvrez comment transformer les protéines végétales texturées en plats savoureux, nourrissants et faciles à intégrer dans votre cuisine de tous les jours. Cet atelier démystifie ces ingrédients souvent méconnus et vous montre comment les cuisiner avec goût, texture et créativité.

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à travailler différentes protéines végétales texturées à travers des recettes concrètes et polyvalentes :

Au menu

• Garniture de tacos aux protéines végétales texturées
  Assaisonnée, juteuse et parfaite pour remplacer la viande sans compromis sur le goût.

• Granola aux protéines végétales
  Croquant, nourrissant et idéal pour les déjeuners ou collations.

• Tempeh savoureux
  Apprenez à le mariner et à le cuire pour obtenir une texture dorée et pleine de caractère.

• Seitan maison
  Découvrez les bases de la fabrication et de la cuisson du seitan pour un résultat ferme et savoureux.

Pourquoi participer?

• Comprendre les différences entre PVT, tempeh et seitan.

• Apprendre à bien les assaisonner et les cuire pour un maximum de saveur.

• Repartir avec des idées concrètes pour réduire ou remplacer la viande au quotidien.

Un atelier pratique, accessible et inspirant pour toute personne curieuse d’intégrer davantage de protéines végétales dans son alimentation, sans compromis sur le plaisir!